Meambar El Grupo

Preis:
Brutto-Verkaufspreis: 5,90 €
Verpackung

Bohne

Packung

Hersteller: Samocca Quedlinburg
Beschreibung

PROJEKT

Wir beziehen unseren hochwertigen Kaffee „Meámbar El Grupo“ aus dem Familienprojekt Meámbar Premium Coffee. Das Geschwisterpaar Larios arbeitet persönlich mit ausgewählten und zuverlässigen Kaffeebauern, welche in einer Kooperative zusammengeschlossen sind. Der direkte Handel mit der Kooperative „El Grupo“ sichert den Lebensunterhalt vieler Farmerfamilien durch eine faire Bezahlung und gute Arbeitsbedingungen vor Ort. Gemeinsam entwickelten die Kaffeebauern unter diesen Bedingungen umweltbewusste und nachhaltige Anbau- methoden und sichern somit eine kontinuierliche Qualität des Rohkaffees. Über den gemeinnützigen Verein „Aktion Kinder- pläne“ konnte mit Erlösen aus dem Projekt die regionale Schule „Las Americas“ bei ihrer Sanierung unterstützt werden. Die meisten Schüler sind Kinder von Kaffeepflückern.

 

QUALITÄTSMERKMALE

Art der Ernte: handgepflückt

Aufbereitung: gewaschen, im Patio sonnengetrocknet

Anbauregion: Marcala, Honduras

Röstverfahren: handwerkliches Trommelröstverfahren Z

ubereitung: Empfehlung für alle Vollautomaten, Filterverfahren, Siebträgerverfahren, Siebstempelkanne

Geschmack: vollmundiges Aroma, Zartbitterschokolade, leicht süßliche Note